بليغات بالجلجلان سهلة وسريعة
 |
| بليغات بالجلجلان سهلة وسريعة |
المقادير :
- 500 غرام زنجلان أو السمسم
- 500 غرام دقيق أبيض
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت
- ثلاث ملاعق كبيرة خل
- القليل من خميرة الخبز
- كيس خميرة كيميائية (ما يعادل 7 غرام)
- قبصة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة نافع
- كأس ماء الزهر
- ماء حسب الخليط
طريقة التحضير :
ضعي في إناء المكونات الجافة، اخلطيهم جيدا، ثم اضيفي شيئا فشيئا الماء، حتى تتكون لديك عجينة رطبة.
قسميها إلى كويرات، وضعيهم في كيس بلاستيكي، واتركيها ترتاح مدة 20 دقيقة.
ابسطي كرة من الكرات جيدا، قطعيها مربعات، وشكليها كما مبين في الصور.
بعد ذلك ضعي الزيت النباتية في مقلاة على النار، اتركيها حتى تسخن جيدا، ثم اقلي البليغات حتى تأخذ لون ذهبي، ثم اطفيها في العسل لكي تتشرب ثم قومي بتصفيتها.{رابط العسل المنزلي}
استمري في العملية حتى تكملي الكمية المتبقية.
بالصحة 😊
إرسال تعليق