بغرير سهل وناجح 100%
 |
| بغرير سهل وناجح 100% |
المقادير :
- 250 غرام سميد الرقيق
- ملعقة دقيق أبيض
- ثلاث كؤوس ونصف ماء دافئ (حسب السميد)
- القليل من الملح
- ملعقة كبيرة من خميرة الخبز حبيبات
- 7 غرام خميرة الحلويات (ما يعادل كيس)
طريقة التحضير :
ضعي في إناء، السميد، الدقيق الأبيض، خميرة الخبز والملح، حركيها ثم اضيفي بالتدريج الماء مع الاستمرار في التحريك، حتى تحصلي على الخليط المطلوب.
ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي، امزجي المكونات جيدا، ثم أضيفي الخميرة الكيميائية واستمري بالطحن حتى تتكون فقاعات على السطح.
ضعي مقلاة الغير اللاصقة على النار عالية .
نحرك العجين ونسكب القليل منه في المقلاة (حسب الحجم الذي ترغبين ونحرك العجين في كل مرة نريد فيها أن نسكبه ) ويجب تبريد المقلاة قليلا في كل مرة.
نترك البغرير عل النار حتى يجف في السطح، وبعدها نزيله.
شهية طيبة 😋
إرسال تعليق